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おでんェェェーオシゴト系日記
開始しましたよ。
とゆーわけでこんばんわ。
やっとウチの店でもおでん販売開始です。
・・・で店長が作るの嫌がったんでアタシが作ることに。
いいんですけどね、去年から作ってるし。
ただ・・・問題なのは・・・油抜き。
敵は厚揚げにあり!!
奴はね、ちゃんと油抜きをしないとおでんのスープ全部を濁らせるんですよ!!
わかりますか!?この悔しさ!!
たった一つの具材によっておでん全部を捨てねばならないという屈辱!!
そんなわけで4,5回お湯交換して抜いてやりましたとも。
ギャッツビーでもとれないってくらいの油を!!(違)
で、美味しく出来上がりましたよ☆
わりと売れたし(≧▽≦)美味しそうだったってことでしょう。

・・・でオーナー出勤。
「・・・厚揚げ油抜きしたか?」

(・ω・)「はい、もちろん」

「ばっかだなぁ、しなくていいよ。ぱさぱさするだろう?」

( ̄▽ ̄;)!!「ええええええぇぇぇぇぇぇ!?」

「そういやリーダー(既にバイト辞め)もそうしてたなぁ」

(ノд`)「はい・・・リーダーが濁ってひどかったって言ってたんで・・・」

「そりゃ温度調節に問題があったんだべ。厚揚げのせいじゃないよ」

・゜・(PД`q)・゜ごめんなさい・・・厚揚げさん・・・。

去年だってめっちゃ油抜き頑張ってたのに・・・。
明日からおでん製作時間短縮できそうです。
やったね・・・ヾ(*`□´*)ノ〃
   関東にて
2005・9・6  Tue
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